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Teresa Ocampo Oliart (Cuzco, 13 de octubre de 1931) es una gastrónoma y escritora peruana. Fue pionera de la difusión de la gastronomía peruana, y fundadora y primera presidenta de la Asociación Gastronómica Peruana (Agape), organismo antecesor de APEGA Sociedad Peruana de Gastronomía.
25 de nov. de 2023 · ¿Quién le enseñó a cocinar? ¿Por qué es tan importante en la historia de nuestra cocina? A continuación, un breve pero sentido homenaje a esta gran mujer peruana, cuyas recetas estamos a punto de publicar. Familia de cocineras.
13 de oct. de 2021 · Teresa Ocampo es una mujer que educó a generaciones en cocina, además una de las primeras en revalorar nuestros insumos y nuestros sabores más tradicionales. Esta mujer, que es pilar de nuestra gastronomía cumple hoy 90 años.
1 de dic. de 2022 · UNO. María Teresa Carlota Ocampo Oliart nació el 13 de octubre de 1931. Era martes en la hacienda de la Granja Escuela K’ayra (hoy parte de la Universidad San Antonio Abad, en San Jerónimo, a...
19 de oct. de 2020 · Teresa Ocampo, la primera peruana en egresar del Cordon Bleu parisino. Tras su retiro de la televisión en la década del ochenta, Ocampo se instaló en Estados Unidos para estar cerca a su...
1 de dic. de 2023 · El libro “Teresa Ocampo, 200 años de linaje culinario”, publicado en 2022 por el fondo editorial de la Universidad Le Cordon Bleu y con una investigación de la periodista Paola Puig, se llevó...
13 de oct. de 2022 · Teresa Ocampo no solo revolucionó la cocina elaborada en cocina casera de calidad y, especialmente, económica, sino que también enseñó un concepto de vida a las familias peruanas: todos pueden cocinar si lo hacen con amor y pasión.
