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En Perú, nuestra plataforma es un punto de encuentro para los diversos actores que componen nuestros sistemas alimentarios, en donde día a día sumamos ideas y esfuerzos para reconocer y articular la enorme riqueza culinaria, biológica y cultural que posee nuestro país.
Descubre las Comunidades Slow Food en el Perú: Comunidad Slow Food de Lima para la alimentación saludable y sostenible. Comunidad Slow Food Tambopata. Comunidad Slow Food Sumaq Kausay Cusco. Comunidad Slow Food Agroecología y Semillas de Lambayeque.
Slow Food Peru. 7,985 likes · 3 talking about this. Slow Food es una organización internacional con base en más de 170 paises en el mundo. Nuestra filoso.
SISAY, del quechua “florecer”, es espacio de reunión y aprendizaje único facilitado por la red voluntaria Slow Food en Perú, para los jóvenes que se dedican a la agricultura y la alimentación sostenible desde diversos roles.
¡En esta temporada festiva, Slow Food Perú les desea alegría y reflexión! 🌟🍽️ Celebremos no solo con exquisitos sabores, sino también con la conciencia de cada elección alimentaria. Cada bocado es una oportunidad para ser conscientes, apreciar lo local y abrazar la filosofía de una alimentación buena, limpia y justa.
Ley de la Alimentación Saludable en Perú promueve principios básicos de Slow Food: se basa en alimentos naturales o poco procesados, con una preferencia para productos ecológicos de la agricultura familiar, elaborados por un personal capacitado en nutrición e higiene, en beneficio a toda la sociedad, sobretodo a las economías de pequeña ...
