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27 de ene. de 2024 · Receta de Patarashca. Este plato tradicional, propio de la región amazónica, es conocido por su nombre quechua, cuyo significado es « doblar, pegar o envolve r». Es una delicia de preparación que consiste en pescado cocinado a la parrilla, acompañado de diversos vegetales. ¿Te gustaría aprender más de esta receta?
29 de may. de 2023 · Aprende a preparar la Patarashca, un plato típico de la selva peruana que se hace con pescado marinado y envuelto en hojas de bijao a la brasa. Descubre sus ingredientes, calorías, nutrientes y otros platos de comidas peruanas de la selva.
29 de mar. de 2020 · Aprende a cocinar una Patarashca, plato tradicional de la selva peruana. En toda la amazonía se prepara durante la semana santa y las fiestas de San Juan esta delicia que requiere de ingredientes propios del oriente y que puedes disfrutar en familia en casa.
Uno de los platos más caracterícos de la selva peruana es la famosa patarashca. Se trata de un potaje hecho con pescado de río, envuelto en hoja de bijao y sazonado con insumos autóctonos. Pedro...
La preparación de la patarashca de pescado es simple y rápida, basta con preparar los ingredientes para la salsa y dejar reposar los pescados en ella bien lavados. Esta es una receta ancestral de la amazonía peruana.
¿Quieres disfrutar de un plato típico peruano que seguro te encantará? Te presentamos la receta de Patarashca, un delicioso platillo lleno de sabores y tradición. Tiempo de preparación: 30 minutos | Raciones: 4 personas
8 de jul. de 2014 · Receta de patarashca de bagre, pescado bagre entero con cebolla, ají dulce, tomate, sacha culantro, ajo y envuelto en hoja, asado a las brasas. Una receta de la Amazonía Peruana.
