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Receta Mazamorra de tocosh. La mazamorra Tocosh es un plato peruano elaborado con la pulpa de las papas fermentadas, son fermentadas gracias a técnicas andinas antiguas, es también conocida como el chuño de papa.
Cómo preparar mazamorra de tocosh, un alimento tradicional de la cocina peruana con muchos beneficios para la salud y es catalogado como la “penicilina” de los andes.
28 de ene. de 2024 · La Mazamorra de tocosh es un exquisito postre tradicional peruano, muy popular en diferentes regiones del Perú, especialmente en la sierra. Es ideal para disfrutar como postre o merienda y tiene como ingrediente principal el tocosh, un tubérculo que no solo aporta un sabor único, sino que también ayuda a mejorar la digestión y se considera ...
La mazamorra de Tocosh es uno de los postres típicos de Ancash. Esta, generalmente se consume por razones medicinales, como antibiótico natural para combatir algunas enfermedades.
La Mazamorra de Tocosh es un delicioso postre tradicional peruano que ha ganado popularidad por su sabor inconfundible y su especial valor nutricional. Este postre, muy apreciado en diferentes regiones del Perú, especialmente en la sierra, combina el tocosh con ingredientes dulces y especias, creando una combinación de sabores única y exquisita.
La mazamorra de Tocosh es uno de los postres típicos de Ancash. Esta, generalmente se consume por razones medicinales, como antibiótico natural para combatir algunas enfermedades.
Receta de mazamorra de tocosh. Ingredientes. 1 Kg de tocosh (papa blanca remojada por espacio de 6 a 9 meses) Canela, clavo de olor Agua hervida. Tapas de chancaca. 2 cucharaditas de esencia de vainilla. Preparación.
