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Marco Gavio Apicio [a] fue un gastrónomo romano del siglo I, supuesto autor del libro De re coquinaria, que constituye una fuente sobre la gastronomía en el mundo romano. Vivió durante los reinados de los emperadores Augusto y Tiberio .
Otro de los Apicio era un patricio en la época de Trajano y que fue el descubridor de la conservación de las ostras. Pero el más famoso de todos fue Marco Gavio Apicio del cual se piensa que nació aproximadamente en el año 25 a.C. y su vida fue un desenfreno y una extravagancia constante. Su libro 'De re coquinaria' que llegó hasta ...
1 de mar. de 2018 · Archiconocido entre expertos y aficionados al buen comer, se cree que Marcus Gavius Apicius nació a finales del siglo I a.C. Fue coetáneo de Tiberio, el segundo emperador romano; y un fiel seguidor del epicureísmo. Esta doctrina buscaba una vida feliz.
Marco Gavio Apicio fue un gastrónomo romano del siglo I, supuesto autor del libro De re coquinaria, que constituye una fuente sobre la gastronomía en el mundo romano. Vivió durante los reinados de los emperadores Augusto y Tiberio. Casó a una de sus hijas con Sejano.
Marco Gavio Apicio [a] fue un gastrónomo romano del siglo I, supuesto autor del libro De re coquinaria, que constituye una fuente para conocer la gastronomía en el mundo romano. Vivió durante los reinados de los emperadores Augusto y Tiberio. Casó a una de sus hijas con Sejano.
Considerando todo lo que sabemos de Marcus Gavius Apicius, es muy probable que él haya escrito De Re Coquinaria. Él era un gran conocedor gastrónomo. También era conocido como divulgador. Además, en las recetas que se mencionan en los libros, se encuentran algunos de los ingredientes exóticos que poca gente usaba, pero de los que Apicius ...
Ver autor. Fue conocido a lo largo y ancho del Imperio romano por disfrutar como nadie de la comida, hasta Séneca habló de él, y sus festines son todavía recordados. Era Marco Gavio Apicio, el primer ‘gourmet’ de la historia, y esta es la suya.
