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19 de ene. de 2020 · Receta del mote pillo ecuatoriano, un plato tradicional serrano que se prepara mote o maíz pelado con cebolla blanca, ajo, achiote, huevos, leche, cebolletas, y cilantro o perejil.
6 de sept. de 2020 · Preparando unos ricos tamales peruanos de Mote o Maíz pelado. Ingredientes: Para la maza: 1 1/2 de maíz pelado molido 2 litros de caldo de pollo Cebolla Ajos 1/2 taza Aceite de achiote...
Mote Pillo: mote pelado mezclado con huevos, cebolla verde picada, manteca de cerdo, sal leche o *quesillo maduro aplastado que le da una consistencia cremosa. Mote Pata: es una sopa con mote pelado, carne y costilla de chancho, tocino, chorizo ahumado, pepa de zambo licuada, manteca de color, cebolla, ajo sal, orégano y comino
27 de jul. de 2017 · El mote pillo cuencano es uno de los platillos más conocidos y representativos de Cuenca y del Austro ecuatoriano. El mote pillo se prepara con maíz mote pelado, huevos, leche, cebollita, achiote o manteca de color, sal, y pimienta.
15 de feb. de 2024 · El proceso comienza con la cocción del mote, que se hierve hasta que esté tierno y luego se pela para revelar su textura suave y ligeramente masticable. En una sartén grande, se saltea cebolla, ajo y tomate picados hasta que estén suaves y fragantes. Luego se añade el mote cocido a la sartén y se mezcla con los vegetales.
Receta de Caldo de Mote. Plato Sopa. Cocina Peruana. Tiempo de preparación 30 minutos. Tiempo de cocción 2 horas. Tiempo total 2 horas 30 minutos. Raciones 5. Calorías 300kcal. Ingredientes. 1 kilo de mote (maíz) 500 gr de pata de vaca. 250 gr de mondongo. 4 papas blancas. 1 tomate. 1 cebolla. 2 cdas. de ají molido. 1 cda. de ajo molido.
6 de nov. de 2011 · Redaccion Perucom. Lima, 06/11/2011, 06:53 p.m. | Actualizado 06/11/2011, 05:52 p.m. Ingredientes. -1/2 Kg de Carne de res. -1/2 Kg de Carne de cerdo. -1/2 Pechuga de gallina. -1/4 Kg de Mondongo....
