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La crianza de cuyes es una alternativa para la generación de ingresos monetarios para más de 800 mil familias agrarias en el Perú, las cuales se ubican en una gran mayoría en la sierra del país (Instituto Nacional de Estadística e Informática [INEI], 2019).
- Programa Nacional de Cuyes – Instituto Nacional de Innovación Agraria
Contribuir al incremento de la producción nacional de cuyes...
- PROYECTO SISTEMAS DE PRODUCCION DE CUYES INIA - CIID
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- PRODUCCIÓN DE CUYES - INIA
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- Programa Nacional de Cuyes – Instituto Nacional de Innovación Agraria
Los principales departamentos productores de cuyes son: Cajamarca, Cusco, Ancash, Apurímac, Junín, Lima, La Libertad, Ayacucho, Arequipa y Lambayeque. Según el piso altitudinal, la población de cuyes se distribuye mayoritariamente (46,0%) en la región Quechua, seguido de la Suni o Jalca con 20,0% y la Yunga Fluvial con 11,0%.
6 de oct. de 2021 · (Agraria.pe) La producción de cuy de más de 800 mil familias en todo el Perú ha pasado de ser una actividad familiar a una comercial, mediante el manejo y reproducción de razas de cuyes con alta calidad genética desarrollado por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA).
