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La trucha frita es un plato típico de los Andes de Ecuador, Perú y del noreste de Bolivia. 1 El plato es a base de trucha, una especie no nativa de pez introducida que abunda en los ríos y lagunas andinas. 2 Por su apariencia, para muchos turistas es el salmón peruano. 3 .
- Trucha
Las truchas son peces de la subfamilia Salmoninae, dentro de...
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Las truchas son peces de la subfamilia Salmoninae, dentro de la familia de los salmónidos; el nombre se usa específicamente para peces de tres géneros de dicha subfamilia: Salmo, que incluye las especies del Atlántico; Oncorhynchus, que incluye las especies del Pacífico, y Salvelinus .
27 de ene. de 2024 · La Trucha Frita es uno de los platos típicos y más populares de nuestra gastronomía, inicialmente en la zona de la Sierra pero que se ha extendido a nivel nacional. Además, aporta vitaminas y minerales y cada 100 gramos de trucha solo contiene 90 calorías y 3 gramos de grasa.
La trucha frita es un plato que se ha convertido en un clásico de la gastronomía peruana; sobre todo de la zona de la Sierra, específicamente en Junín, donde se consume con mayor asiduidad durante los carnavales.
Hoy os traemos una forma diferente de comer pescado. La trucha frita es una receta peruana muy sabrosa y que vamos a preparar en pocos minutos tal y como se hace en su país de origen.
22 de abr. de 2020 · Preparar una trucha frita es simple de hacer solo necesitamos de aceite bien caliente y una trucha fresca, papas sancochadas para dorar y verduras para una ensalada.
¡Prepara una deliciosa trucha frita! Esta receta forma parte de la gastronomía tradicional del Perú, cobrando especial importancia en Junín. Donde se hace presente en la mesa de muchos hogares en las fechas mencionadas.
