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El pozole (proviene del náhuatl pozolli, de tlapozonalli, 'hervido' o 'espumoso' [1] ) es un caldo tradicional mexicano hecho a base de granos de maíz nixtamalizados, comúnmente de la variedad cacahuazintle, al que se agregan carnes, verduras y especias muy variadas según la región.
13 de oct. de 2023 · Aprende a preparar el pozole rojo con carne de cerdo, maíz pozolero y una salsa de chiles y jitomates. Descubre el secreto de este platillo emblemático de la gastronomía mexicana y la historia del restaurante La Casa de Toño.
25 de nov. de 2012 · Aprende a preparar el pozole rojo, una sopa típica de México con maíz, carne de puerco y una salsa de chiles. Sigue los pasos, los ingredientes y las fotos de esta receta fácil y deliciosa.
Aprende a preparar el pozole, un platillo tradicional de México y América Central, con diferentes tipos de maíz, carne y especias. Encuentra recetas de pozole rojo, blanco, verde, de pollo y más, con fotos y consejos.
17 de jul. de 2017 · Aprende a preparar el pozole rojo, un platillo típico de las fiestas mexicanas, con maíz, carne, chiles y especias. Descubre su origen, sus tipos y sus guarniciones.
10 de sept. de 2020 · Entre la gran variedad de sabores que ofrece la gastronomía mexicana, el pozole es uno de los platillos más tradicionales, sobre todo para festejar en reuniones y época de fiestas patrias. De origen prehispánico, el pozole consiste en un caldo hecho a base de granos de maíz cacahuazintle.
22 de feb. de 2023 · Aprende a preparar pozole rojo, un platillo tradicional de la cocina mexicana con maíz, carne y chiles. Descubre la historia, los ingredientes y los toppings de este guiso antiguo y sagrado.
