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28 de jun. de 2023 · Preparado con trozos de carne de cerdo sazonados y fritos hasta obtener una cubierta dorada y crujiente, es un plato favorito en celebraciones y reuniones familiares. ¡Descubre cómo preparar este delicioso plato peruano chancho frito en tu propia cocina!
El mote frito salado es un snack crujiente y sabroso, elaborado con maíz blanco gigante típico de las regiones andinas del Perú. El mote se cuece y se fríe en aceite vegetal, y se sazona con sal.
22 de nov. de 2023 · Se sirve con papas sancochadas y mote. Se come acompañado de chicha de jora o chicha morada. Este platillo se consume en diferentes regiones del país, siendo uno de los preferidos por los comensales piuranos, y el clásico ‘frito’ de los trujillanos. Ingredientes. Un litro de agua; 1/2 cebolla en pluma fina; 6 cdas. de aceite ...
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19 de ene. de 2020 · Receta para preparar tortillas de mote o llapingachos de mote rellenos con fritada de chancho o con queso. Se sirven con salsa de maní, cebollas encurtidas y ají criollo. Ir a la Receta.
