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Lyon es conocida como la capital de la comida francesa y cuna de muchos de los platos típicos de Francia. Esto es gracias a la riqueza y calidad de los productos en la región, los mismos que proporcionan una materia excelente para deliciosos manjares.
5 de ene. de 2024 · El resumen más completo sobre la gastronomía de Lyon con los platos tradicionales más comunes y que podrás saborear durante tu viaje. ¡Te vas a poner las botas!
18 de dic. de 2023 · La gastronomía lionesa se debe en gran medida a las mujeres, las Madres lionesas. Inicialmente cocineras al servicio de grandes familias burguesas, se instalan por su cuenta durante el siglo XIX. Así, enseñan a todos una cocina sencilla pero delicada, como la gallina en vejiga o los cardos a la médula…
10 de oct. de 2022 · Lyon tiene 18 estrellas Michelin repartidas en 15 restaurantes como la Mère Brazier, que ofrece los clásicos huevos mimosa con espárragos o platos únicos como el fricasé de abulones.
18 de dic. de 2023 · En la encrucijada de regiones de producción de aves, vinos, frutas y verduras, Lyon sitúa los productos de la región en el centro de su gastronomía. Estos productos son expuestos en los Halles de Lyon - Paul Bocuse desde 1971.
12 de mar. de 2023 · La cultura francesa está indisolublemente ligada a la gastronomía. Francia fue el primer país en inscribir su cocina en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, incluyendo también la emblemática baguette en 2022. Lyon, en la región francesa de Auvernia-Ródano-Alpes, se encuentra en la encrucijada de los ríos Ródano y Saona.
1 de jun. de 2020 · Su historia, de gran riqueza, tiene como base tanto los bouchons, las tascas típicas de Lyón, y los restaurantes gastronómicos como sus numerosas especialidades culinarias, dulces y saladas. Las bugnes. © Adobe Stock / L.Bouvier.
