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A. C. F. Fiorentina, comúnmente llamada solo como la Fiorentina, es una agrupación deportiva con sede en Florencia, Italia, en la región de la Toscana. Fue fundada como un club de fútbol el 29 de agosto de 1926 bajo el nombre de Associazione Calcio Firenze.
El Fiorentina, oficialmente conocido como ACF Fiorentina, es un club de fútbol italiano con una rica historia y un profundo arraigo en la ciudad de Florencia. Fundado en 1926, el club ha sido un protagonista constante en la Serie A italiana y ha cautivado a los aficionados con su juego apasionado y su búsqueda constante de la excelencia.
La bistecca alla fiorentina consiste en un bistec de buey de un edad entre los 12 y 24 meses típico de la cocina italiana muy tradicional en la región de la Toscana. Consiste en un corte del lomo con su característico hueso en forma de T que divide el filete y el contrafilete de buey de raza generalmente Chianina o Maremmana y que posee un ...
La bistecca es básicamente lo que conocemos como un “bistec”, y la bistecca alla fiorentina, es uno de los platillos más populares de la región de Toscana, principalmente Florencia, Italia.
Plato destacado de la cocina toscana, la Fiorentina se obtiene de un corte específico del ternero de raza Chianina, el lomo, es decir, la parte en correspondencia de las vértebras lumbares.
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