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La Patasca o Caldo de Mote es una de sopas mas ricas de que se preparar en la sierra peruana, generalmente se prepara la fiestas patronales, se considera como unos de los caldos o sopas peruanas mas nutritivas del Perú, gracias sus ingrediente mas que todo la comida del mote.
11 de mar. de 2022 · Para el Caldo de Mote: - En un recipiente colocar los 500 gramos de Mote Seco, cubrir con el doble de agua (1 litro) e hidratar por toda la noche. - En una olla a fuego medio agregar el...
Con esta receta aprenderás los pasos e ingredientes necesarios para preparar una sopa de mote. Es un plato tradicional de la gastronomía latinoamericana, especialmente en países andinos, como Perú, Ecuador y Bolivia.
25 de mar. de 2022 · La patasca peruana, es una sopa deliciosa, nutritiva y una de las más sabrosas de la región andina, es saludable, no engorda y se consume mayormente en épocas de invierno o frío. A continuación los ingredientes para caldo de mote Perú. muy sabroso, nutritivo y fácil de preparar.
El Caldo de Mote es una sopa nutritiva que combina mote, mondongo, pancita, y otros elementos carnicos, cocida lentamente para desarrollar un sabor profundo. Es ideal para los días fríos y se puede personalizar en textura con avena y en sabor con hierbas y rocoto.
Ingredientes necesarios para el caldo de mote peruano. Para dar inicio a esta tradicional receta, necesitaremos los siguientes ingredientes: 1/2 kilo de maíz mote; 1/2 kilo de mondongo ya cocido; Carne de res y/o cerdo al gusto; Hierbabuena fresca; 4 litros de agua aproximadamente; 1 cebolla grande picada; Sal y pimienta al gusto; Condimentos ...
Ante esto, hoy te presentamos la receta del Caldo de Mote, asi como sus ingredientes, materiales y algunos tips para que recrees de la forma más sana y nutritiva este platillo, asi que toma los guantes, ponte el mandarín y empieza a cocinar.
