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Alain Ducasse, nacido el 13 de septiembre de 1956 en Orthez, es un famoso chef y un empresario monegasco. Diploma de la escuela de hostelería de Burdeos en 1978.
21 de jun. de 2019 · Conoce la biografía de Alain Ducasse, el cocinero francés que ha creado un imperio gastronómico de referencia mundial con una cocina de vanguardia y sostenible. Descubre sus restaurantes, sus influencias y su accidente que le cambió la vida.
Lively, multiple, creative and contemporary: At DUCASSE Paris, French cuisine is a model in constant evolution, a true link between the chefs of the world. As co-founder of the French Culinary School, Alain Ducasse stands for the idea that the influence of French cuisine is one of France's greatest assets as a primary, worldwide tourist ...
Conoce la trayectoria de Alain Ducasse, uno de los máximos referentes del mundo gastronómico, con 15 estrellas Michelín y restaurantes en cinco continentes. Descubre su estilo, su filosofía y su mirada sobre la cocina francesa y la cocina molecular.
Alain Ducasse (French: [alɛ̃ dykas]; born 13 September 1956) is a French-born Monégasque chef. He operates a number of restaurants including Alain Ducasse at The Dorchester which holds three stars (the top rating) in the Michelin Guide.
14 de may. de 2017 · Originario de las Landas, Alain Ducasse se encuentra hoy al frente de más de 20 restaurantes en todo el mundo, tres de ellos, en Mónaco, París y Londres, con tres estrellas Michelin. Su curiosidad no conoce límites ni fronteras. El mundo le inspira, se impregna de su riqueza cultural, de su diversidad.
Entrevista al legendario cocinero francés sobre su carrera, su escuela y su visión de la gastronomía. Ducasse habla de la competencia, el talento, la sostenibilidad y la rivalidad con España.
