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24 de nov. de 2023 · El Comercio reconoció a los talentos detrás de las principales cocinas peruanas en tres categorías: mejor cocinera, mejor cocinero y estrella en ascenso. Conoce a los ganadores y sus propuestas gastronómicas innovadoras y sostenibles.
Un homenaje a las personalidades que han contribuido a forjar la gran cocina peruana, desde la criolla hasta la novoandina, pasando por el nikkei y la tusán. Conoce a los chefes y chefas que han llevado el Perú a lo más alto del reconocimiento internacional.
20 de sept. de 2022 · Tres peruanos en la lista de los 100 mejores chefs del mundo: Virgilio Martínez, Pia León y Jaime Pesaque. Jaime Pesaque se posicionó en el puesto 95 de The Best Chef Award 2022 y viene siendo...
Descube los 100 mejores chefs del mundo 2020 por la revista Le Chef. Mauro Colagreco es nombrado mejor chef del mundo con su restaurante Mirazur.
27 de abr. de 2022 · Conoce a los chefes peruanos que han destacado en el mundo por su cocina, sus restaurantes y sus proyectos. Además, descubre los cursos de cocina peruana que imparten en Scoolinary, la plataforma de aprendizaje online.
8 de nov. de 2021 · Los restaurantes peruanos Central, de los chefs Virgilio Martínez y Pía León, y Maido, del chef Mitsuharu “Micha” Tsumura, quedaron en el puesto 4 y 7, respectivamente de la importante lista....
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