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El chocolate (del náhuatl, xocoatl) [1] [2] es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos que derivan de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao. [3]
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7 de feb. de 2023 · Una página que explica todo sobre el chocolate, su origen mesoamericano, su fabricación, sus tipos y sus efectos en el cuerpo. Aprende sobre el alimento más popular del mundo y sus usos culinarios y medicinales.
El chocolate puede tener efectos positivos sobre el colesterol, la función cognitiva y el riesgo cardiovascular, gracias a su contenido en antioxidantes. Sin embargo, también puede tener calorías, azúcar y otros ingredientes que pueden afectar la salud.
Descubre cómo el chocolate negro puede ayudarte a prevenir el envejecimiento, la anemia, el colesterol y las caries, y a mejorar tu estado de ánimo y tu líbido. Conoce los componentes antioxidantes, minerales y vitaminas que ofrece este dulce tan popular.
13 de feb. de 2024 · Mientras que algunos han sugerido que menos de una onza de chocolate negro (unos 28 gramos) podría mejorar la salud del corazón, gran parte de la investigación no implica comer chocolate real, sino más bien sus componentes. En 2022, Sesso y sus colegas hallaron pruebas convincentes de los beneficios de los flavanoles.
22 de nov. de 2023 · Descubre cinco marcas peruanas que hacen chocolate con cacao orgánico y nativo de diferentes regiones del país. Conoce sus productos, su historia y su impacto social y ambiental.
