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El pox o posh (/ˈpoʃ/) es una bebida alcohólica destilada de un fermento de piloncillo y maíz originaria de Chiapas. Históricamente se ha elaborado destilando de forma artesanal y casera en alambiques rupestres un fermento base piloncillo de caña saborizado con maíz.
22 de may. de 2024 · El pox o posh es un aguardiente artesanal que se elabora con caña de azúcar, maíz, piloncillo y salvado de trigo, con infusiones o maceraciones de hierbas o frutas. Para los antiguos mayas, el pox era una medicina para el alma y el cuerpo, que se usaba en rituales y ceremonias.
10 de jul. de 2020 · El pox es una bebida ancestral de origen maya que se consume en Chiapas y que se puede mezclar con hierbas y frutas. Se prepara con caña, maíz, trigo y agua de manantial, y se utiliza para sanar y celebrar.
11 de sept. de 2019 · El pox es un aguardiente artesanal que se elabora con maíz, agua de manantial y otros ingredientes en Los Altos de Chiapas. Es una tradición ancestral que se usa en ceremonias de curación y que tiene reconocimiento cultural entre las comunidades indígenas tzotziles.
El pox es un aguardiente de maíz muy importante en la cultura maya, que se usa en ceremonias y como símbolo de fraternidad. Conoce su proceso de elaboración artesanal y sus diferentes versiones en San Cristóbal de las Casas, Chiapas.
El pox es un destilado de maíz, trigo y piloncillo que se usa en las ceremonias religiosas de los pueblos chamulas y zinacantecos. Conoce su historia, su producción y su sabor en este artículo de Marco Beteta.
19 de nov. de 2019 · El pox es un aguardiente de maíz artesanal y familiar de los Altos de Chiapas, que se usa en ceremonias y se cree que tiene propiedades medicinales. Conoce su historia, su preparación y dónde probarlo en la Ciudad de México y San Cristóbal de las Casas.
