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  1. 1 de jun. de 2024 · La mashua aporta vitaminas C y E, antioxidantes como betacarotenos (presentes en las variedades amarilla y naranja) y antocianinas (en las variedades morada y negra), así como carbohidratos, proteínas vegetales y minerales como calcio, fosforo y hierro.

  2. 4 de jun. de 2024 · Propiedades del mashua. El portal Mejor con salud destaca que la mashua negra es una fuente rica en nutrientes esenciales para lograr una alimentación saludable y equilibrada.

  3. 6 de jun. de 2024 · Uno de los beneficios más destacados de la mashua negra es su capacidad para aliviar el dolor muscular. Gracias a sus propiedades antiinflamatorias y analgésicas, este tubérculo puede atenuar el dolor y actuar como un remedio natural para restaurar el cuerpo después de lesiones o movimientos bruscos.. Salud Cardiovascular. La mashua negra también juega un papel crucial en la salud ...

  4. 23 de may. de 2024 · Propiedades del mashua. El portal Mejor con salud destaca que la mashua negra es una fuente rica en nutrientes esenciales para lograr una alimentación saludable y equilibrada. La mashua...

  5. 6 de jun. de 2024 · Tal es el caso de la Mashua Negra, un tubérculo originario de Perú, Ecuador, Bolivia y Colombia que es más conocido como el ‘Oro Negro’ por sus propiedades nutricionales y medicinales.

  6. 6 de jun. de 2024 · La mashua negra: un superalimento de los Andes con propiedades sorprendentes. Fuente: Pixabay. El poder curativo de la mashua negra. La mashua negra es una excelente fuente de potasio, un mineral fundamental para regular la presión arterial y mantener la salud del sistema cardiovascular.. Además, su contenido de fibra soluble ayuda a reducir la absorción de colesterol LDL (malo) en el ...

  7. Hace 5 días · A pesar de su sabor amargo cuando se consume cruda, la mashua negra se vuelve dulce y suave al cocinarla, lo que la convierte en una excelente guarnición para acompañar carnes. Este tubérculo se puede hervir, asar o freír, añadiendo un toque nutritivo y sabroso a cualquier comida. Además, su versatilidad permite combinarla con otros ...

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