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1. reyvinoblanco.com › cual-fue-la-primera-pasteleria-en-el-mundoHistoria de la primera pastelería en el mundo: ¿Sabías cuál fue...

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   Hace 5 días · En resumen, la historia del origen de la pastelería nos revela a genios culinarios como Marie-Antoine Carême, cuyo legado perdura como testimonio de su ingenio y creatividad en el mundo de los postres. A través de su visión visionaria y su dedicación a perfeccionar el arte pastelero, ...

2. reyvinoblanco.com › donde-se-origino-la-comida-gourmetOrígenes de la Comida Gourmet: Un Viaje por la Historia del ...

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   21 de may. de 2024 · Francia se erige como el bastión indiscutible del arte culinario gourmet con chefs como François Pierre La Varenne y Marie-Antoine Carême sentando las bases de lo que hoy conocemos como gastronomía moderna.

3. Imágenes

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4. en.wikipedia.org › wiki › French_cuisineFrench cuisine - Wikipedia

   en.wikipedia.org › wiki › French_cuisine

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   Hace 4 días · The Polish wife of Louis XV of France, Queen Marie Leszczyńska, influenced French cuisine. Marie-Antoine Carême was a French chef and an early practitioner and exponent of the elaborate style of cooking known as grande cuisine. Shortly before the French Revolution, dishes like bouchées à la Reine gained prominence.

5. marcosplanet.blog › mi-viaje-a-los-origenes-del-consomeMi viaje a los orígenes del consomé | Descubre la magia de viajar

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   4 de may. de 2024 · Marie-Antoine Carême, apodado «el rey de los chefs y el chef de los reyes», es el primer profesional en recibir el apelativo de «chef». Practicante precoz y representante destacado del concepto francés de “ haute gastronomie ”, lo consideran el fundador de este estilo culinario y estuvo muy solicitado tanto por las cortes ...

6. Videos

   • 2:39

     youtube.com

     Marie Antoine Carême Biography

     8 sept 2023

     812 vistas

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     youtube.com

     Marie Antoine Careme

     27 mar 2023

     956 vistas

   • 46:25

     youtube.com

     Au cœur de l'histoire: Antonin Carême, chef cuisinier des empereurs (Franck Ferrand)

     9 ago 2018

     16K vistas

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7. www.mdzol.com › napsix › 2024/5/26Cómo hacer éclairs de chocolate caseros: receta fácil y deliciosa

   www.mdzol.com › napsix › 2024/5/26

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   Hace 3 días · Los éclairs de chocolate son originarios de Francia, donde fueron creados por el pastelero francés Marie-Antoine Carême en el siglo XIX. Carême es conocido como el "rey de los chefs y el chef ...

8. nouvellesgastronomiques.com › la-sauce-a-la-poulette-pas-de-volailleLa sauce à la Poulette : pas de volaille ! • Les Nouvelles ...

   nouvellesgastronomiques.com › la-sauce-a-la-poulette-pas-de-volaille

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   Hace 3 días · Changeons donc d’auteur, et examinons ce qu’en dit Urbain Dubois, élève de Marie-Antoine Carême, et dont le Guide culinaire s’inspire souvent. Là, c’est à propos de « sauce allemande » que l’on trouve la sauce à la poulette : Dubois propose de cuire velouter de volaille (ah, la volaille !) avec champignons, puis de lier avec des jaunes d’œufs, jus de citron, et finalement ...

9. www.timeout.fr › paris › shoppingLes 17 meilleures pâtisseries où se sucrer le palais à Paris

   www.timeout.fr › paris › shopping

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   3 de may. de 2024 · vendredi 3 mai 2024. La chantilly de Vatel, les pièces montées de Marie-Antoine Carême, le savarin des frères Julien, la pêche melba d’Escoffier… Soyons chauvins : la France fait partie de la crème de la crème pâtissière depuis plusieurs siècles. Et ça ne va pas changer de sitôt vu la quantité de boulangeries et salons de thé présents à Paris.