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8 de may. de 2024 · La humillaron porque su madre vendía chicha de jora y ahora ella trabaja en la NASA: ¡Orgullo de Piura! La joven triunfa como una académica destacada y se siente orgullosa de sus raíces....
11 de may. de 2024 · Leyton creció en Pueblo Nuevo de Colán, Piura, donde desde temprana edad ayudó a su madre a vender chicha de jora en la iglesia local. A pesar de las críticas y los comentarios despectivos ...
16 de may. de 2024 · La chicha de jora se elabora tradicionalmente a partir de maíz jora, un tipo especial de maíz que se deja remojar y germinar antes de ser molido y fermentado. El proceso de elaboración implica una cuidadosa atención al detalle y una serie de pasos que se transmiten de generación en generación. Una vez fermentada, la chicha de jora ...
1 de may. de 2024 · ERP. Alrededor de quince expertos en la elaboración y comercialización de chicha de jora participarán del I festival de esta bebida ancestral denominada “A Chichalud Piura”, según informó el economista Eduardo Merino Chunga, gerente de Desarrollo Económico de la Municipalidad Provincial.
1 de may. de 2024 · La chicha de guiñapo (maíz negro) se bebe en vaso de vidrio hasta “los portales” como se denomina al cogollo del recipiente esplendido. En Piura la chicha de jora se toma en poto (mate) y hoy se sirve en plebeyo balde. Socarronamente hay potos grandes y chicos. Los diminutos se llaman cojuditos.
10 de may. de 2024 · En quechua es llamada Aqha y es considerada una bebida sagrada para los Incas. La Chicha de Jora ha trascendido con el pasar de los años para convertirse, además, en un ingrediente crucial en la escena culinaria peruana. Derivado del maíz, este elixir de sabor agridulce acompañó desde tiempos inmemoriales las ceremonias andinas.
1 de may. de 2024 · Así como Teresa, cuya chicharronería se llama "El Puerquito", que brinda trabajo a 4 personas, Martha Sosa es una mujer piurana conocida por sus famosos sombreros hechos en paja toquilla en el distrito de Catacaos, Piura, donde abunda el sol, la chicha de jora y el arte.
