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Hace 3 días · Las distintas regiones de cultivo de cacao es lo que diferencia a un chocolate peruano. Existen muchas marcas en el mercado peruano para degustar, desde barras que se venden en pequeñas fincas familiares, hasta cajas de trufas disponibles en los supermercados.
7 de jul. de 2024 · La marca de la Corporación Ayllu obtuvo una medalla gourmet en la categoría Chocolates Negros Sin Aditvos 75% cacao. Miltom Sánchez destacó que este reconocimiento no es solo de la marca Chocomikhuna, sino es un trabajo con los socios y los productores del grano.
1 de jul. de 2024 · Amyra Chocolates. Esta marca de chocolates liderada por Aida Mino Vargas Machuca produce barras, bombones y otros detalles a base del cacao, pero gracias a la apertura de su tienda en San Borja...
19 de jun. de 2024 · Huánuco obtuvo una medalla de oro y otras siete más de plata, bronce y Gourmet, representando al Perú, entre participantes de más de 20 países de cuatro continentes, productores de cacao; en el 4º Concurso Internacional de “Chocolates elaborados en el origen” organizado por la Agencia para la Valorización de Productos ...
27 de jun. de 2024 · El mercado del chocolate en Perú ofrece una mezcla emocionante de sabores locales e internacionales que satisfacen los gustos más exigentes. Si eres un aficionado al chocolate en busca de las mejores opciones disponibles en 2024, aquí tienes una selección destacada que no querrás perderte: 1. Sublime.
Hace 6 días · La Norma técnica para el chocolate y los productos del chocolate distingue variedades de acuerdo a su combinación que puede contener: lácteos, azúcares y/o edulcorantes, y otros aditivos. Algunos de estos tipos de chocolate son: chocolate dulce, chocolate de cobertura, chocolate con leche, chocolate blanco, chocolate gianduja ...
27 de jun. de 2024 · Los ganadores peruanos con medallas de oro fueron las empresas Diha (Tingo María, Huánuco) por su chocolate al 65% de cacao con hierba luisa y Manari (Cusco) por su chocolate al 95% de cacao chuncho.
