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15 de jun. de 2024 · Origen e historia del Maíz Morado. Según la historia y los objetos arqueológicos de cerámica estudiados demuestran la presencia del maíz o elote morado desde hace 2500 años y más, es decir, los incas y sus ancestros ya usaban este tipo de maíz en su alimentación.
18 de jun. de 2024 · En el Aqllawasi Chicharía del Cusco uno puede aprender cuál es el proceso para la elaboración de la chicha de jora, frutillada, chicha de quinua, la chicha de coca y la tradicional chicha...
4 de jun. de 2024 · El maíz morado es un tipo de maíz muy peculiar con origen ancestral en suelo peruano. Su principal característica es su color morado intenso. Es considerado un superalimento ya que cuenta con propiedades realmente beneficiosas para la salud. Conozcámoslo un poco mejor. Índice.
4 de jun. de 2024 · Aunque no es un plato, la chicha morada es una bebida tradicional peruana que debes probar. Se prepara con maíz morado hervido con piña, canela, clavo de olor y azúcar. Luego se sirve fría y se adorna con trozos de manzana y jugo de limón.
9 de jun. de 2024 · Su chicha morada, la quinoa, la trucha frita, su sopa andina chairo, el chiri uchu, sus alfajores de lúcuma y su milagrosa agua de muña para la altura y la digestión vuelven a este destino aún más placentero.
31 de may. de 2024 · La mazamorra se ha ido transformando desde la época precolombina al virreinato. Conoce más sobre uno de los dulces favoritos de los peruanos y aprende a prepararlo en sencillos pasos.
5 de jun. de 2024 · Learn to make chicha morada with only 10 minutes of prep time. It's a beautifully hued and traditional nonalcoholic cold drink from South America prepared from boiled corn and spices.
