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Hace 2 días · Las ciudades de la selva del Perú viven su fiesta más importante del año: San Juan, donde el juane y la buena comida son los reyes y la alegría se ve en las calles y celebraciones. Loreto ...
Hace 2 días · Juane, plato de la selva peruana, preparado con los secretos de Giácomo Bocchio y Nelly Rossinelli. Youtube Se caracteriza por esta envoltura de hoja de bijao, que al final termina siendo como ...
19 de jun. de 2024 · Este legendario platillo tiene sus raíces en Moyobamba y se destaca por su historia rica en simbolismo y tradiciones, siendo un emblema durante la festividad de San Juan. (Andina) El Juane es ...
Hace 5 días · La Fiesta de San Juan tiene entre sus mayores emblemas la degustación del sabroso juane, el plato bandera de toda la selva peruana. ¿Cuál es el origen e historia de este potaje amazónico?, ¿Por qué es el ícono gastronómico de la Fiesta de San Juan?, ¿Qué otros potajes son embajadores de la culinaria amazónica peruana y se saborean en esta tradicional festividad?
Hace 5 días · Episodio 1155 - Las ciudades de la selva del Perú viven su fiesta más importante del año: San Juan, donde el juane y la buena comida son los reyes y la alegría se ve en las calles y celebraciones. Loreto, Ucayali, San Martín, Madre de Dios, entre otros lugares festejan y Diego Cáceres nos cuenta más de esta festividad que tiene al 24 de junio como su día central.
14 de jun. de 2024 · El juane: el rey de la selva. El juane es el plato más famoso de nuestra Amazonía y el protagonista de la Fiesta de San Juan. De hecho, representa la cabeza del patrón de la selva, San Juan Bautista, y de ahí viene su nombre. No hay lugar en nuestro oriente en el que no se consuma aunque, claro, en cada lugar tiene sus características propias.
19 de jun. de 2024 · RPP conoció a doña Ana Julia, una mujer de 93 años que ha dedicado su vida a preparar y vender juane, un plato típico de la gastronomía amazónica, especialmente durante la celebración de la Fiesta de San Juan, que se realiza cada 24 de junio.
