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20 de may. de 2024 · Aunque la congelación puede afectar la textura del pescado, tecnologías modernas como el congelado rápido o IQF (Individual Quick Freezing) buscan preservar las características organolépticas del producto.
16 de may. de 2024 · IQF freezes the product faster to the core. The major difference between Cold Store freezing and IQF is the freezing time required. Cold store freezing has a slow freezing time, thus the expansion of water during freezing leads to the formation of bigger ice crystals.
25 de may. de 2024 · SKU: 37. Marca: Rikatón. Home. Pulpa de Frutas. Frutas enteras IQF. Arándano congelado. Descripción. Arándano entero congelado libre de impuerezas, también conocido como bluberry congelado. Detalles del producto. Ideal para toda aplicación de consumo humano.
18 de may. de 2024 · Con un enfriamiento eficiente por debajo de 5°C en el Enfriador IF OctoFrost ™ y la rápida congelación de la corteza en el congelador IQF OctoFrost, se logra realmente una buena separación incluso con mango, piña o fruta del dragón en cubitos pegajosos, lo que da como resultado una apariencia natural del producto final y sin ...
Hace 13 horas · El mango IQF congelado de Vietnam se ve favorecido por el mercado mundial. Frutas de la pasión de Vietnam. Frutas frescas de la pasión. Aspecto: forma ovalada, color violeta, muchas semillas negras. Proteína: 1,2 – 2,4 %; Azúcar: 15 – 18 %; Vitamina C: 70 mg % Aceite esencial;
3 de may. de 2024 · Este proceso rápido evita que se formen macro cristales que dañen la estructura de la carne del pescado. Si uno se fija en la zona de congelados del supermercado, encontrará seguro algunas especies de pescado y mariscos que tienen las siglas IQF (Individual Quick Freezen o Congelamiento Individual Rápido).
22 de may. de 2024 · Descubre los secretos detrás de las cajas de alimentos congelados más eficientes y los materiales innovadores que no solo protegen. Facebook Instagram Linkedin Youtube Email. mayo 22, 2024. NEWSLETTER; ... como envolturas retráctiles y polietileno congelado rápidamente individualmente (IQF), hasta cartón y aluminio, ...
