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13 de jun. de 2024 · La elaboración del chocolate es un proceso fascinante que combina tradición, ciencia y arte. Desde la selección de los granos de cacao hasta el cuidado en cada etapa de la producción, cada paso es crucial para crear un chocolate de alta calidad.
1 de jul. de 2024 · Encontrarán el tradicional, el chocolate brownie (helado con trozos de brownie), chocolate dark (con una cantidad generosa de cacao en pasta), el avellana chocolatada, entre otros.
Hace 5 días · La creciente demanda de chocolates artesanales, premium y de primera calidad en varias regiones del mundo, denotan una interesante evolución en la fabricación y consumo en el mundo de la confitería.
Hace 1 día · Día Mundial del Cacao 2024: ¿Cuál es su origen y por qué se celebra cada 7 de julio? Revisa aquí todo sobre esta curiosa efemérides que todos los amantes del chocolate deben conocer.
Hace 3 días · Para Marcelo Gutierrez, experto en cacao breitling replica y chocolate, Perú es un país que lidera la cultura chocolatera fina a nivel mundial. En este sentido, se debe aprovechar la oportunidad de difundir las características del cacao que permiten este liderazgo.
Hace 3 días · El chocolate blanco es una fuente de azúcar, grasa y calorías, pero no muchas que puedan considerarse beneficiosas para la salud humana. Por eso, la regla general es que el chocolate más oscuro y amargo contiene más cacao beneficioso , y así suele reflejarse en las etiquetas.
24 de jun. de 2024 · ¡El chocolate Ruby es una innovación fascinante en el mundo del cacao! A diferencia del chocolate tradicional, que se presenta en tonos marrones, el chocolate Ruby tiene un color rosa natural y un sabor único que lo diferencia del chocolate con leche, el chocolate amargo y el chocolate blanco.
