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  1. es.slideshare.net › slideshow › capacitacion-manipulacion-alimentos-bpmCAPACITACIÓN MANIPULACION ALIMENTOS BPM. | PPT

    18 de jun. de 2024 · El manipulador de alimentos es la principal fuente de contaminación de los mismos, por ende, debe conservar una excelente higiene personal y aplicar buenas prácticas de manufactura a lo largo de la cadena productiva, con el fin de proteger la salud del consumidor.

  2. indualimentario.com › 149-bpm-restManipulación Higiénica de Alimentos. Restaurantes

    14 de jun. de 2024 · El participante aprenderá sobre la manipulación higiénica de los alimentos sustentada en las buenas prácticas de manipulación y el programa de limpieza y desinfección en restaurantes y afines, acorde a la normativa vigente y con el fin de prevenir la contaminación y evitar la transmisión de enfermedades.

  3. Videos

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  4. prezi.com › higiene-y-capacitacion-del-personal-en-la-manipulacion-de-alimentosHigiene y Capacitación del Personal en la Manipulación de...

    Hace 6 días · Las medidas de higiene personal, como el corte adecuado de uñas y el uso de redecillas, juegan un papel crucial en la prevención de contaminaciones cruzadas en la manipulación de alimentos. Es fundamental mantener prácticas para evitar contaminaciones cruzadas entre distintos alimentos y superficies durante su manipulación en la industria ...

  5. proyeccion.lamolina.edu.pe › fial › capacitaciones_viewSISTEMA DE EXTENSION UNIVERSITARIA Y PROYECCION SOCIAL

    14 de jun. de 2024 · Proporcionar un panorama general de los Programas de pre-requisitos y Plan HACCP, desde la perspectiva de DIGESA y el CODEX Alimentarius. Mas Información METODOLOGÍA

  6. Imágenes

    • PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS: BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM)
    • ¿Qué son las BPM o Buenas Practicas de Manufactura? FOMAN en 2020 ...
    • Manipulacion de Alimentos BPM – FOMAN APP
    • Obtené el sello de Buenas Practicas de Manipulación de Alimentos ...

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  7. www.ege.edu.es › es › cursosSeguridad alimentaria: manipulación de alimentos (online)

    10 de jun. de 2024 · Curso de Seguridad alimentaria: manipulación y control de alimentos (online) dirigido a personas en activo, trabajadores/as de empresas y/o autónomos/as y también a personas en situación de desempleo.

  8. www.ecologiaverde.com › contaminacion-cruzada-que-es-y-como-evitarla-4516Contaminación cruzada: qué es y cómo evitarla - Resumen

    3 de jun. de 2024 · Contaminación cruzada de alimentos: ocurre cuando los microorganismos o sustancias dañinas se transfieren de alimentos crudos a alimentos cocidos o listos para comer. Esto puede ocurrir a través de utensilios, tablas de cortar, manos contaminadas, superficies de trabajo o incluso el contacto directo entre alimentos crudos y cocidos.

  9. portalechero.com › lanzamos-curso-on-line-bpmLanzamos CURSO ON LINE: BPM - Portal Lechero

    Hace 3 días · Diferenciarte de tus competidores y obtener una ventaja competitiva; No te pierdas la oportunidad de mejorar la eficiencia, rentabilidad y calidad de tu producción láctea. Nuestro curso online de BPM es una inversión valiosa para tu empresa. ¡Este es el momento perfecto para implementar cambios positivos!