Resultado de búsqueda
19 de jun. de 2024 · El Juane es considerado uno de los platos icónicos de la selva peruana. Su historia se remonta a la ciudad de Moyobamba, donde se originó como un guiso a base de carne de gallina, realzado con...
24 de jun. de 2024 · Los expertos culinarios Giácomo Boccio y Nelly Rossinelli compartieron algunos secretos importantes de esta preparación, con énfasis en algunos trucos para exaltar el sabor de la selva...
24 de jun. de 2024 · Las ciudades de la selva del Perú viven su fiesta más importante del año: San Juan, donde el juane y la buena comida son los reyes y la alegría se ve en las calles y celebraciones. Loreto,...
18 de jun. de 2024 · El juane, caracteristico de la gastronomía amazónica, es una sabroso platillo elaborado a base de arroz y carne de gallina. Se debe cubrir con hojas de plátano o bijao en una masa parecida a un...
14 de jun. de 2024 · El juane: el rey de la selva. El juane es el plato más famoso de nuestra Amazonía y el protagonista de la Fiesta de San Juan. De hecho, representa la cabeza del patrón de la selva, San Juan Bautista, y de ahí viene su nombre. No hay lugar en nuestro oriente en el que no se consuma aunque, claro, en cada lugar tiene sus características propias.
23 de jun. de 2024 · Más de 60 personas, entre miembros de la Parroquia de San Juan y mayordomos, prepararon 1400 unidades de juanes y más de 10 bidones de chicha de maíz, potajes exóticos y principales durante esta festividad amazónica que se celebra los días 23 y 24 de junio.
Hace 5 días · Sumérgete en la cultura peruana y su rica tradición culinaria a medida que descubres los sabores y los aromas de este plato emblemático de la selva peruana. Más materiales de los juane y la Fiesta de San Juan. Disfruta de esta divertida lámina mientras aprendes sobre el Juane de Gallina.
