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Tropaeolum tuberosum (mashua, see below for other names) is a species of flowering plant in the family Tropaeolaceae, grown in the Andes, particularly in Peru and Bolivia, and to a lesser extent in Ecuador as well as in some areas of Colombia, for its edible tubers, which are eaten cooked or roasted as a vegetable.It is a minor food source, especially to native Amerindian populations.
7 de sept. de 2016 · Mashua is also one of the best options to gain a sufficient amount of vitamin c as it consists of 77.37 mg of vitamin C which is actually 85.97% of the daily recommended value. So it is best to include mashua in your regular diet. 2. Energy. Carbohydrates are considered body’s main source of fuel. Mashua is one of the best sources of ...
19 de sept. de 2017 · La mashua negra, es un tubérculo andino del Perú, muy parecido a la papa y la oca, que aporta con grandes propiedades farmacéuticas y curativas al cuerpo humano.Según estudios, este alimento con proteína, carbohidrato y antocianina es anticancerígeno, y es capaz de tratar el cáncer del colon, piel y próstata.Cultivada desde la cultura preincaica, este alimento crece en mayor cantidad ...
La mashua o cubio es un tubérculo que se obtiene de la planta cuyo nombre científico es Tropaeolum tuberosum.. Esta es una planta que se cultiva en los Andes, especialmente en países como Perú y Bolivia, y en menor medida en Ecuador y Colombia. Conozcamos más sobre los beneficios de la mashua o cubio y como sus propiedades medicinales pueden promover un cuerpo más sano.
Algunos de sus beneficios son: Contiene un valor alto de nutrientes que incluye proteínas, carbohidratos, fibras y calorías. Reduce los niveles de testosterona. Potente diurético y depurativo. Ayuda a reducir la presión arterial alta. Alivia afecciones del hígado y de los riñones.
19 de mar. de 2022 · La mashua es un tubérculo que es muy apreciada por el poblador andino desde tiempos ancestrales junto a la papa, olluco, haba y oca, pero muy poco conocido por la mayoría de peruanos. Ahora ese panorama comienza a cambiar gracias a las investigaciones que realizan diversas universidades y que han demostrado sus grandes propiedades nutritivas y medicinales.
20 de oct. de 2022 · 13 Health benefits of eating mashua. Let’s find below 13 crucial health benefits of eating mashua: 1. Mashua regulates the bowels. Mashua, Tropaeolum tuberosum is a vegetable that supports immunity, regulates bowel movements, and improves reproductive health and is high in vitamin C and carbohydrates. Excellent source of vitamin C and helpful ...
