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Hace 11 horas · La clave para lograr un pescado frito crujiente por fuera y jugoso por dentro radica en la elección adecuada del pescado, la preparación previa, la temperatura del aceite y el tiempo de cocción. Para empezar, seleccionar el tipo de pescado adecuado es fundamental. Puedes optar por variedades como el lenguado, la lubina o el bacalao, ya que ...
