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Paso 1 : La receta comienza remojando el mote pelado durante toda una noche, luego se lava y escurre bien. Paso 2 : A continuación, se coloca en una cacerola y se cocina a fuego medio durante 3 horas. Paso 3 : Pasado ese tiempo, se agregan la pata de res, el mondongo y unas ramitas de hierbabuena a la cacerola y se dejan hervir juntos durante 2 horas más.
El delicioso Mote pata es una sopa tradicional ecuatoriana elaborado con mote, cebolla larga, ajo picado, lomo de cerdo, salchicha de cerdo, cuero de cerdo y nuestro toque especial de Sobres Caldo Criollita Maggi®. ¡Te fascinará! ... Evaluación de la receta (0) 0 de 5. 0 calificaciones. 5 estrellas. 0 4 estrellas. 0 3 ...
28 de ene. de 2024 · Hierve por una hora. Pasados 40 minutos incorpora el cerdo y el cordero. Al faltar 15 minutos, añade el mote sancochado y las papas picadas en pedazos grandes. Sirve caliente, ¡Buen provecho! Ahora que se tiene la preparación de la Patasca, te dejamos por acá 2 recomendaciones excelentes para la receta.
El caldo de cabeza es una receta de la cocina peruana muy exótica, pero deliciosa. A algunas personas les gustan las con o sin mote. De hecho, hoy aprenderás a cocinar el mejor caldo de cabeza que hayas probado. Así que no olvides los detalles de esta receta tradicional de caldo de cabeza de cordero.
Preparación. El proceso comienza dejando el Mote en remojo desde el día anterior para asegurar una cocción rápida.Se agrega el Mote a una olla con agua a punto de hervir.; Se añaden cebolla y ajo picados a la olla y se deja cocinar durante unos 45 minutos. Luego, se incorporan la pancita, los retazos de carne, los huesos y el orégano fresco, dejándolo cocinar por otros 45 minutos.
