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  1. BPM - Capacitación Individual en Buenas Prácticas de Manipulación Alimentaria. Capacitación inmediata, que tiene por objetivo brindar a personas que manipulen alimentos o busquen: - Trabajo en restaurantes. - Trabajo en franquicias de comida rápida. - Trabajo en supermercados.

  2. El titular del certificado de BPM de la planta procesadora de alimentos, debe solicitar a la Agencia el registro del certificado mediante solicitud de inscripción, en el sistema automatizado que la Agencia emita para el efecto, adjuntando copias de los documentos descritos en el artículo 81 de la presente Normativa Técnica Sanitaria; adicional, se debe adjuntar, cuando aplique, el plan de ...

  3. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e Higiene para Restaurantes, Concesionarias, Catering y servicios afines. Nuestra propuesta de capacitación está dirigida a todo empresario y profesional del rubro restaurantes y servicios afines, que busca asegurar la calidad en la preparación de alimentos, usando las BPM con enfoque en la higiene y la ...

  4. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Higiene y Saneamiento (PHS), POE/POES y Sistema HACCP según el Códex Alimentarius 2020. Nuestra propuesta de capacitación está dirigida a todo empresario y profesional del rubro de industrias alimentarias y/o agroindustrias que desea aprender a gestionar el sistema HACCP y sus prerrequisitos: BPM y ...

  5. CENCAL – Centro de calidad Alimentaria y Gastronómica del Perú brinda cursos y capacitaciones en BPM Buenas Prácticas de Manipulación de alimentos dando constancia y certificación para trabajadores de empresas que trabajan con alimentos.. Adquiere los conocimientos y certifica tus habilidades en el manejo de alimentos con el PROGRAMA EN BUENAS PRACTICAS DE MANIPULACIÓN ALIMENTARIA – BPM.

  6. 4.3 / 5 ( 21 votos ) El Manejo Higiénico de los Alimentos constituye el punto de partida para el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura durante la preparación, elaboración, envasado, servido, expendio, almacenamiento, transporte o distribución de alimentos dirigidos al consumo humano. Se deben considerar las relaciones ...

  7. Programa de Gestión de Calidad y Diferenciación de Alimentos, diagramó este curso con el fin de difundir, concientizar y/o consolidar la importancia de la aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), para proporcionar alimentos seguros y alineados a los requerimientos normativos actuales. DIRIGIDO A: