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16 de feb. de 2024 · La intoxicación por cianuro puede ocurrir debido a la exposición a sustancias que liberan cianuro o a la ingestión de cianuro directamente. Algunas de las causas comunes incluyen: Inhalación de Gases: Inhalación de gases liberados por productos químicos que contienen cianuro. Esto puede ocurrir en entornos industriales donde se utilizan ...
INTOXICACIÓN POR TETRODOTOXINA Javier Lucas lerga, Maider Igartua Astibia, María José Molina Estirado. Servicio de Urgencias Generales CHN INTRODUCCIÓN El fugu, nombre con el que es conocido el pez globo en Japón (figura 2), ha sido consumido durante siglos y es actualmente considerado una delicia culinaria en muchas zonas del mundo.
La tetrodotoxina es una potente neurotoxina de origen natural que se encuentra principalmente en ciertas especies de peces, como el pez globo (también conocido como fugu en Japón), algunas especies de pulpos y moluscos. Esta toxina extremadamente tóxica y letal actúa bloqueando los canales de sodio dependientes de voltaje en las células ...
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La intoxicación por tetrodotoxina es más frecuente en Japón, debido a la ingestión del pez globo (fugu), que de forma natural contiene esta toxina en ciertos órganos. Sin embargo, más de 100 especies de agua dulce y salada también contienen tetrodotoxina.
La tetrodotoxina provoca la intoxicación por la ingesta de peces globo, acumulándose en las gónadas y el hígado de este animal. Tiene un mecanismo de acción muy similar a la de la saxitoxina, bloqueando el canal de sodio dependiente del voltaje, y provocando un cuadro clínico similar al producido en la PSP.
Páginas: 10 (2270 palabras) Publicado: 19 de agosto de 2012. INTOXICACION POR TETRODOTOXINA EN PEZ GLOBO. INTRODUCCION. Cada cultura tiene sus propios platillos, unos más extravagantes que otros y muchos aventurados no les importa o no conocen el verdadero daño que puede causar el ingerir estos alimentos, un ejemplo de esto es el platillo ...
