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La lentille cultivée — lentille comestible ou tout simplement lentille (Lens culinaris Medik., 1787) — est une espèce de plantes dicotylédones appartenant à la famille des Fabaceae (les légumineuses). Cette plante annuelle est largement cultivée pour ses graines comestibles riches en protéines et en glucides.. Faisant partie des cultures fondatrices du Néolithique, la lentille est ...
In 2020, Canada produced 2.8 million tonnes of lentils, accounting for nearly 45% of global production.. Puy lentils are a cultivar of lentils that are exclusively grown in the Le Puy prefecture of France.. The species name of lentil, culinaris, refers to its common role in cooking.The genus name, Lens, refers to the lens-like shape of the edible seeds.
8 de nov. de 2012 · Humans have known lentils (Lens culinaris L.) since the dawn of civilization. The current work is a comprehensive review of lentils composition, nutritional value, and health benefits. The article addresses major proteins identified in lentils and their bioactive peptides, including lectins, defensins, and protease inhibitors. In addition, this review discusses the complex carbohydrate ...
Lens culinaris, popularmente chamada de lentilha, [1] é pequena planta trepadeira anual, da família das leguminosas, subfamília Faboideae. Essa erva de origem asiática é cultivada universalmente e possui folhas penadas, com folíolos minutos, sendo que a maioria das folhas apresenta folíolo terminal, ímpar, transformado em ...
INTRODUCCIÓN La lenteja (Lens culinaris Medik.) es una leguminosa de grano tradicionalmente cultivada en los secanos costero e interior de la zona central y centro sur de Chile.Su superficie de siembra superó las 50.000 ha en la década de los ochenta, cuando una alta proporción de la producción se exportaba principalmente a mercados sudamericanos.
Lens culinaris est une espèce de légumineuse qui produit un légume sec utilisé depuis des centaines d’années : les lentilles. Les lentilles sont les graines de cette plante annuelle. Séchées, elles se conservent facilement une année entière, tout en maintenant ses qualités nutritives remarquables.
20 de jul. de 2022 · Lentils are harvested when the pods turn yellow-brown and the lower ones are still firm. Further delay may lead to shattering. In many areas the plant is cut down manually to ground level and left to dry for about 10 days, before being threshed and winnowed.
