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16 de ago. de 2024 · Chicha de jora is an ancient Peruvian alcoholic drink that is made from fermented jora—a type of yellow maize. The discovery of pottery mills near Machu Picchu suggests that the Incas have made chicha de jora, and it is belived that it was mostly likely enjoyed and used as a ritual drink.
Hace 4 días · Frito trujillano: Un plato muy popular, elaborado a base de carne de cerdo, adobada con chicha de jora, ají panca y otros condimentos. Se sirve acompañado de yuca sancochada y ensalada.
Hace 1 día · Chicha de jora is a classic Peruvian alcoholic drink prepared using fermented jora, a yellowish maize variety. The existence of pottery mills at Machu Picchu indicates that the Incas manufactured chicha de jora, which was most probably consumed and utilized as a ritual drink.
Hace 20 horas · El chicharrón de cerdo frito, servido con mote (maíz cocido), papas o camote, y ensalada de cebolla, es un plato popular para desayunos o almuerzos, y es común encontrarlo en ferias y fiestas. Las humitas, el adobo, el caldo de cabeza y la chicha de jora complementan la gastronomía para esta festividad.
3 de sept. de 2024 · Plaza de Toros Santamaria es uno de los lugares más inusuales que suelen visitar los turistas. De lo que este restaurante se enorgullece es de su cocina peruana. Según las opiniones de los clientes, aquí sus camareros te sirven un corriente pulpo.. Sus alegres camareros y camareras muestran un alto nivel de hospitalidad en La Chicha su Mare Brasas Peruanas.
3 de sept. de 2024 · Sobre las cinco de la madrugada de este domingo un vecino de la calle Magdalena desvelado salió a la ventana a recriminar a una pandilla que dejasen de hacer ruido. Los jóvenes no se callaron, sino que forzaron el portal para colarse en el edificio, según fuentes policiales, y subieron hasta la casa del hombre que les abrió la puerta para hacerles frente, pero recibió una paIiza.
Hace 20 horas · Añadió que, “se busca preservar la tradición, por ejemplo, tenemos (el local) Doña Roberta que prepara chicha de jora en porongo y lo entierra, y es riquísimo”.
