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18 de mar. de 2024 · El pollo broaster es un pollo frito súper sabroso que puedes presentar acompañado de patatas fritas, una ensalada refrescante para equilibrar la fritura y arroz blanco…. Rico, rico, rico. Además, hemos preparado unas salsas caseras para acompañarlo con lo queda aún más divino. Os contamos cómo prepararlo paso a paso.
Preparar pollo broaster casero es sumamente fácil y rápido. Para ello solo necesitarás unos cuantos ingredientes. Por supuesto, el pollo es el protagonista, trata que sea fresco y tenga buen tamaño. Adicionalmente, para darle sabor y crear esa corteza crocante se necesita: harina, sal, ajo molido, mostaza, leche y aceite.
Preparación de la mezcla líquida para el Pollo Broaster. 3. Mezclamos las harinas para el Pollo Broaster. 4. Freímos las papas fritas para el Pollo Broaster. 5. Pasamos el pollo por la mezcla líquida, después por la mezcla de harinas. 6. Freímos el Pollo Broaster.
13 de feb. de 2024 · Aunque la técnica de cocina a la broaster se originó en Estados Unidos, el pollo broaster ha ganado popularidad internacional. Muchos establecimientos de comida rápida y restaurantes en todo el mundo han adoptado esta técnica para ofrecer pollo crujiente y sabroso a sus clientes.
Cómo hacer pollo broaster. Comenzamos revisando 800 g de alitas y muslos de pollo para retirarles los restos de plumas. Salamos el pollo. Por otra parte, comenzamos la elaboración del marinado mezclando en un bol 1 cucharadita de comino en polvo, 1 cucharadita de ajo en polvo, media cucharadita de ají en polvo o cayena molida y 30 ml de vinagre.
Preparación: pollo broaster receta crujiente. Marinada: Mezcla la harina, la maicena, el tomillo, el estragón, el pimiento dulce, el ajo en polvo, la cayena, el eneldo y el curry. Añade poco a poco el agua mientras remueves con una cuchara hasta crear una masa sin grumos. Corta la pechuga en trozos y mézclala con la marinada.
