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27 de may. de 2024 · La cebolla (Allium cepa) es un alimento lleno de propiedades benéficas para la salud humana. Se le conoce como la reina de las verduras, pues es tan versátil que está presente en miles de platillos alrededor del mundo.
21 de mar. de 2022 · Es un alimento muy antiguo, y entre sus capas esconde numerosas propiedades nutritivas y medicinales, es rica en minerales y oligoelementos (calcio, magnesio, cloro, cobalto, cobre, hierro,...
Las cebollas son hortalizas de bulbo que pertenecen a la misma familia del ajo, la cebolleta, el cebollín y el puerro (plantas Allium). Su nombre científico es allium cepa y algunos de sus otros nombres comunes son cebolla cabezona, cebolla de huevo o cebolla de bulbo.
5 de jul. de 2021 · Cebolla, conoce sus propiedades nutricionales y medicinales y cómo usarla en remedios caseros. La cebolla, Allium cepa, es una hortaliza bulbosa con unas propiedades y beneficios para la salud que se han sabido aprovechar en la medicina tradicional a lo largo de la historia.
La cebolla o Allium Cepa es una hortaliza que pertenece a la extensa familia de las liliáceas, al igual que el ajo, con el que comparte algunas propiedades. Conocida desde tiempo inmemorial, la cebolla es alimento y a la vez un excelente medicamento natural.
¿Qué es la cebolla? La cebolla o Allium cepa es una hortaliza, también reconocida como una hierba, que crece en forma de bulbo subterráneo perteneciente a las liliáceas. Esto la convierte en familia del ajo, el espárrago y el puerro. Se ha considerado como un alimento esencial dentro de la cocina mediterránea, añadiendo un sabor único a los platos, sobre todo a los aliños y ensaladas.
Independientemente de si está cruda, cocida, o si es blanca, morada, verde o amarilla, a la cebolla se le atribuyen numerosos beneficios para la salud 1 2, desde la protección contra el resfriado y la gripe, hasta la prevención del cáncer y las enfermedades del corazón. La evidencia científica indica que la cebolla tiene propiedades:
