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22 de sept. de 2022 · Origen. Algunos cronistas señalan que el origen del nombre se debe a que es un plato ideal para personas solteras que quieren conservar la línea y así conseguir pareja. Se hizo famoso cuando en...
28 de ene. de 2024 · Historia del Solterito Arequipeño de Queso. Sobre el origen del Solterito Arequipeño, unos afirman que es de la época pre inca y otros que nació durante la época de la conquista. Esta última afirmación se basa en que las aceitunas no eran conocidas en Perú hasta la llegada de los españoles.
El solterito es una ensalada peruana, originario de la ciudad de Arequipa. 1 2 3 Es un plato destacado dentro de la oferta gastronómica de las picanterías. 4 . Descripción. El plato es de muy simple ejecución, contiene solo habas cocidas, cebolla, tomate, queso fresco, papas y choclo cocidos, rocoto y perejil picado y un aliño ácido. 5 .
Historia. Sobre el origen del solterito arequipeño, unos afirman que es de la época pre inca y otros que nació durante la época de la conquista. Esta última afirmación se basa en que las aceitunas no eran conocidas en Perú hasta la llegada de los españoles.
Los orígenes del Solterito Arequipeño se remontan a tiempos preincaicos, aunque adquirió su forma actual durante la época colonial. En ese tiempo, se introdujeron al Perú ingredientes como las aceitunas, que se convirtieron en un componente esencial del Solterito Arequipeño.
Por ser considerado uno de los platos que pertenecen al patrimonio gastronómico de Arequipa, cada segundo domingo del mes de Febrero se celebra el "Día del Solterito de Queso" en Arequipa, relacionado con las festividades de la "Virgen de la Candelaria" de Cayma y Characato.
¿Cuál es el origen del solterito? El solterito, también conocido como solterito arequipeño, es originario de Arequipa, una región del sur y una de las principales capitales gastronómicas de Perú.
