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El gorgonzola es un queso italiano de mesa, de pasta cremosa y untuosa, hecho con leche entera pasteurizada de vaca que se presenta en dos variedades: dulce y picante.
El queso gorgonzola es un queso azul de mesa de pasta cremosa, originario de Italia y con Denominación de Origen Protegida. Descubre sus variedades, su historia, sus beneficios y cómo disfrutarlo en la pizza y otros platos.
Conoce el queso gorgonzola, un queso azul italiano de sabor único y picante, originario de la región de Milán. Aprende cómo se produce, cómo se madura y qué tipos de gorgonzola existen.
Descubre el queso gorgonzola, un queso italiano de leche entera pasteurizada con vetas azules. Aprende cómo se elabora, cómo se cura y cómo disfrutarlo en diferentes platos y ocasiones.
Gorgonzola (/ ˌ ɡ ɔːr ɡ ə n ˈ z oʊ l ə /, Italian: [ɡorɡonˈdzɔːla]) is a veined protected designation of origin (PDO) Italian blue cheese, made from unskimmed cow's milk. It can be buttery or firm, crumbly and quite salty, with a "bite" from its blue veining.
14 de ago. de 2008 · Aprende cómo se elabora el gorgonzola, un queso azul típico de Italia, con leche de vaca y hongo penicillium glaucum. Descubre los tres tipos de gorgonzola según su maduración y cómo disfrutarlo con peras o en salsas para la pasta.
Aprende sobre el queso Gorgonzola, un producto italiano de leche entera pasteurizada con un sabor picante y un color azulado. Descubre sus dos variedades, su valor nutricional, su proceso de elaboración y sus sustitutos.
