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22 de nov. de 2022 · El último ránking de los 50 Best Latam ubicó a Mérito en el puesto 11 de los mejores restaurantes de América Latina, pero para el chef venezolano Juan Luis Martínez, quien comanda este...
Quizás sea en la mesa donde mejor convergen y dialogan nuestras diferencias. Así es, nuestra cocina se forjó de la pluraridad; un plato que se fue cocinando a lo largo de cientos de años, tomando de aquí y de allá; del nikkei y de la tusán, del serrano, del costeño y del amazónico.
21 de jul. de 2023 · Entrevistas a chefs-empresarios, directivos, ceos y altos cargos de la empresa hostelera. Personajes con relavancia en el sector gastronómico.
25 de sept. de 2022 · * Más de 50 horas de video en vivo con el Chef Alejo O´Byrne y el Dr. Arturo O´Byrne. * Recetas en pdf para descargar. * Acceso a una plataforma donde quedan grabadas las clases y donde puedes descargar las recetas e ingredientes, disponible para ti durante 6 meses seguidos desde el último día de clases.
24 de nov. de 2023 · Los premios gastronómicos de El Comercio pusieron el ojo en los talentos detrás de las principales cocinas peruanas. Aquí te contamos quiénes fueron los chefs elegidos entre los más ...
27 de may. de 2024 · La cocina peruana triunfa en todo el mundo y, al parecer, también en TV. Conversamos con los rostros de “El gran chef famosos” para entender un éxito sazonado con comedia, pero también ...
14 de ene. de 2020 · By Jose Chueca. Updated on January 14, 2020. En el Perú, los hombres y mujeres célebres con cucharón en la mano son numerosos. Aquí nombro solo algunos interesantes. Teresa Izquierdo.Enrique Castro-Mendívil/PromPerú. "Un día, conversando, me dijeron que yo era una gran chef. Yo dije, ‘no, no soy chef. Soy una cocinera.
