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De la mano de su esposa, la chef Pía León, y de su hermana Malena, han construido una sólida organización que va más allá de la cocina y se enfoca en la investigación y el rescate de productos peruanos: Máter Iniciativa.
24 de nov. de 2023 · Los premios gastronómicos de El Comercio pusieron el ojo en los talentos detrás de las principales cocinas peruanas. Aquí te contamos quiénes fueron los chefs elegidos entre los más ...
31 de ago. de 2021 · Conoce aquí a 4 de los chefs peruanos más reconocidos a nivel internacional. Hablar del Perú es hablar no solo de su cultura y biodiversidad, sino también de su comida. En todos los continentes, el nombre del Perú destaca por sus productos oriundos, su cocina milenaria y su misteriosa historia.
Hace 15 horas · Desde el 2018, la cocina peruana tiene en el chef Enrique Paredes a uno de sus mejores embajadores en Brasil. Quienes quieran descubrir en el gigante sudamericano por qué la gastronomía nacional ...
La siguiente lista presenta a 10 de los chefs peruanos más famosos, junto con una breve biografía de cada uno. Estos chefs son reconocidos por su trabajo en la difusión de la cocina peruana, por su innovación y creatividad, y por su compromiso con la sostenibilidad.
20 de sept. de 2022 · Perú vuelve a tener representantes en la prestigiosa lista The Best Chef Awards 2022, que reconoce a los 100 mejores chefs del mundo.
27 de abr. de 2022 · Te traemos la lista de los chefs peruanos con más renombre en el ancho mundo, los que más han ayudado a expandir el prestigio de la gastronomía peruana…y nuestros favoritos de Scoolinary.
