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28 de dic. de 2015 · 1. Mezclar en un bol el jugo y la ralladura de limón, la miel, la mostaza y la salsa de soja. Batir hasta que la miel se derrita por completo. Agregar la cebolla morada, picada pequeñita. 2. Salpimentar la bondiola. 3. Colocar la bondiola sobre el papel aluminio y bañar con la marinada.
17 de feb. de 2023 · La bondiola de cerdo, también conocida como aguja de cerdo, corresponde al pescuezo del animal. Gracias a la grasa intramuscular que posee, resulta uno de los cortes más sabrosos, tiernos y jugosos. Es muy versátil para su cocción, ya que con cualquier método que elijas, resultará un plato riquísimo.
Cuando se habla de la bondiola de cerdo se refiere a la parte superior del lomo y se trata de uno de los cortes de cerdo más jugosos, con el cual puedes lograr preparaciones inigualables.
Receta para preparar bondiola de cerdo como chacinado casero. En esta elaboración, la bondiola de cerdo tiene que ser grande, ya que pierde el 30 % de su tamaño en el proceso de curado propio del chacinado. Ingredientes. Bondiola, Bola de lomo o nalga o carre de cerdo entre 2 a 4 kg.
La Bondiola de cerdo es muy popular en la cocina argentina por su sabor y textura única. Es ideal para cualquier ocasión, desde una cena con amigos hasta una celebración especial. Además, es una receta económica y fácil de preparar, lo que la hace accesible para todos.
La bondiola de cerdo es un corte de carne que proviene de la parte alta del cuello del cerdo. Anteriormente, se conocía como cabeza de lomo de cerdo. Este corte es muy apreciado por su sabor y textura jugosa. A continuación, te presentamos una receta para preparar bondiola de cerdo.
Esta receta de Bondiola de Cerdo a la Cacerola se nos cruzó un día que teníamos ganas de comer carne pero que no fuera carne roja o sea de vaca. La Bondiola es un corte de carne de cerdo bastante apreciada por el público argentino.
