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  1. El ají limo (en inglés: Lemon Drop pepper, Ají Limón) es una variedad de ají picante que destaca por ser aromático. Se cultiva en el norte del Perú desde el 400 a. C. y puede presentar diferentes colores como amarillo, verde, rojo, anaranjado o morado.

  2. El aji limo es un chile picante y cítrico que se usa en muchas recetas peruanas, como el ceviche, el ají de gallina y el rocoto relleno. Conoce su historia, características, variedades y beneficios para la salud.

  3. 20 de ago. de 2019 · ¿Que es el Aji Limo? El Aji Limo es una especie de la familia Capsicum originaria del Perú se destaca por su sabor extra picante y utilizada en la Gastronomia Peruana, tambien conocida en...

  4. 27 de nov. de 2018 · El Ají Limo es uno de los Capiscum mas utilizados en la Gastronomía Peruana, podrás encontrar recetas de comida y platos elaborados con Ají Lima, para aprovechar sus propiedades curativas y medicinales.

  5. 27 de nov. de 2023 · El ají limo es un ají rojo, alargado y muy picante, típico de la costa norte peruana. Se usa mucho en la elaboración del ceviche, y tiene formas y tamaños variables. Conoce más variedades de ajíes peruanos en esta guía.

  6. comidasperuanas.com.pe › 2023/11/23 › aji-limo-peruano-el-mejor-vegetal-del-mundoAjí Limo Peruano: El Mejor Vegetal del Mundo

    23 de nov. de 2023 · Descubre el ají limo, un pimiento picante con un sabor cítrico que es el alma de la comida peruana. Conoce su historia, sus variedades, sus usos y su reconocimiento como el mejor vegetal del mundo por Taste Atlas.

  7. 23 de sept. de 2013 · Aji Limo is a spicy chili pepper from Peru that can be red, yellow, orange, or white. It has a citrus-spice flavor and a Scoville rating of 30,000-50,000 SHU.

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