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François Vatel —su verdadero nombre era Fritz Karl Watel — ( París, 1631 – Chantilly, 24 de abril de 1671) fue un cocinero y maitre francés de origen suizo, famoso por haber inventado la crema chantillí en el castillo del mismo nombre ( Chantilly ), donde servía a Luis II, Príncipe de Borbón-Condé .
27 de nov. de 2022 · François Vatel fue considerado por muchos como el mejor cocinero de su época, durante el reinado de Luis XIV, y desde muy joven supo que su pasión eran los hornos. Incluso se llama el creador...
10 de abr. de 2017 · François Vatel el inventor de la crema Chantillí. El 17 de enero de 1631 en París, Francia, nació François Vatel. La familia de Vatel era de condición humilde, su padre era techador de profesión. François que siempre había sentido atracción por la cocina decidió dedicarse a ella.
François Vatel: El trágico héroe de la gastronomía francesa y su impacto eterno. ¡Bienvenido a Sabores de Francia, donde la gastronomía se convierte en arte y la historia cobra vida a través de exquisitos platos!
François Vatel mandó fabricar jarras y platos especiales de barro con los escudos de armas de los invitados a la corte de los Borbones ya en torno a 1670, unos 100 años antes del descubrimiento de la porcelana de Limoges en los alrededores de la ciudad de Haute-Vienne (Francia).
Resulta que Francois Vatel nació en Suiza y no en Francia en 1625, aunque los historiadores todavía no se ponen de acuerdo. Fue un destacado chef y su renombre terminó de marcarse cuando se suicidó en la mañana del 24 de abril de 1671 en Chantilly, Francia.
François Vatel (French pronunciation: [fʁɑ̃swa vatɛl]; 1631 – 24 April 1671) was the majordomo (in French, maître d'hôtel) of Nicolas Fouquet and prince Louis, Grand Condé. Vatel was born either in Switzerland or in Paris in 1625, 1631, or 1635.
