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Aprueban “Norma Sanitaria que establece los criterios microbiológicos de calidad sanitaria e inocuidad para los alimentos y bebidas de consumo humano”.(Publicada en El Peruano). Resolución Ministerial N.° 591-2008-MINSA - Normas y documentos legales - Ministerio de Salud - Plataforma del Estado Peruano
9 de sept. de 2021 · Norma ISO 9001: 2015 Sistemas de gestión de la calidad: Requisitos. Este estándar define los requisitos para lograr implementar un sistema de gestión de la calidad en cualquier tipo de organización. Norma ISO 14001: 2015 Sistemas de gestión ambiental: requisitos con orientación para su uso.
NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS CRITERIOS MICROBIOLOGICOS DE CALIDAD SANITARIA E INOCUIDAD PARA LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS DE CONSUMO HUMANO. CAPÍTULO I GENERALIDADES. Artículo 1°.- Finalidad. La presente norma se establece para garantizar la seguridad sanitaria de los alimentos y bebidas destinados al consumo humano. Artículo 2°.- Objetivo.
El objeto de la presente ley es establecer el marco legal para el desarrollo de las políticas públicas sobre seguridad alimentaria y nutricional, tomando en consideración que el derecho a la alimentación es un derecho fundamental de las personas, reconocido por los
Norma Sanitaria para la Aplicación del Sistema HACCP en la Fabricación de Alimentos y bebidas, aprobada por R.M. N° 449-2006/MINSA. Texto Único Ordenado de la Ley N° 27444-Ley del Procedimiento Administrativo General aprobado con Decreto Supremo N° 004-2019-JUS.
La política Nacional en Inocuidad de los Alimentos se centra en las siguientes estrategias: Marco intersectorial e intergubernamental público-privado en inocuidad alimentaria. Participación pública. Alimentos inocuos para el mercado nacional e internacional mejorando su competitividad.
por la inocuidad de los alimentos, en tal sentido están obligados a: 1. Cumplir con las normas sanitarias y de calidad aprobadas por la Autoridad de Salud de nivel nacional, las normas de la presente Ley, su Reglamento y disposiciones complementarias y, en lo que corresponda, las normas de rotulado. 2.
