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Alexis Benoît Soyer ( Meaux, 4 de febrero de 1810- Londres, 5 de agosto de 1858), conocido como Alexis Soyer, fue un cocinero y escritor de varios libros sobre este tema e inventor de equipos de cocina. Vida y obra.
1 de sept. de 2015 · Alexis Soyer Benoit, además de un famoso chef en el Londres victoriano, fue conocido por sus espectaculares comidas, era famoso por sus libros, sus obras de caridad y por sus extravagantes ropas que remataba con una boina de terciopelo rojo.
Alexis Benoît Soyer (4 February 1810 – 5 August 1858) was a French chef, philanthropist, writer and inventor who made his reputation in Victorian England. Born in north-east France, Soyer trained as a chef in Paris, and quickly built a career that was brought to a halt by the July Revolution of 1830.
Campaña culinaria de Soyer, 1857. Ver también Bibliografía (en) Helen Morris, Retrato de un chef, la vida de Alexis Soyer Chef en algún momento del Reform Club, 1938. ( ISBN 0-19-285094-6) (en) Ann Arnold, El chef aventurero: Alexis Soyer, 2002. ( ISBN 0-374-31665-1) (en) Ruth Brandon, Chef del pueblo: Alexis Soyer, Una vida en siete cursos ...
28 de dic. de 2020 · Comida Pasatiempos Viajes. El gran cocinero inventor, Alexis Benoît Soyer. Chrystian E. Lardizábal García 28/12/2020. Muchos de los grandes cocineros de hace 200 años, se destacaron por sus grandes logros en la cocina, desde preparaciones de platillos emblemáticos, hasta grandes publicaciones que engrandecieron la gastronomía.
Alexis Benoît Soyer (4 de febrero de 1810 – 5 de agosto de 1858) nació en Meaux-en-Brie (Marne- Francia) conocida por su queso. A los 11 años, tras su expulsión de la escuela (fue expulsado del seminario donde estudiaba, por haber llamado a rebato indebidamente), va a Paris a trabajar como aprendiz en el restaurante Grignon de su hermano. A los 16 años ya es el cocinero jefe del ...
26 de oct. de 2021 · octubre 26, 2021. Este francés fue el primer profesional de la cocina en trabajar con enfoque filantrópico. Pequeña reseña de su vida. Son tiempos mediáticos, donde todo se sabe, tanto lo bueno como lo malo. El mundo de la restauración es tendencia y los cocineros son estrellas.
