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7 de dic. de 2023 · La sacarasa, conocida también como complejo sacarasa-isomaltasa, es un complejo enzimático membranal con actividad α-glicosilasa perteneciente al grupo de las hidrolasas integrales (conformado por glicosidasas y peptidasas).
26 de may. de 2023 · La maltasa, también conocida como α-glucosidasa, maltasa ácida, glucosa invertasa, glucosidosucrasa, α-glucosidasa lisosomal o maltasa-glucoamilasa, es la enzima encargada de la hidrólisis de la maltosa en las células del epitelio intestinal durante los pasos finales de la digestión del almidón.
La maltasa es una enzima que cataliza la hidrólisis de la maltosa ( disacárido) en las dos glucosas simples que la componen. En los seres humanos se encuentra presente en el intestino delgado y juega un papel fundamental en la digestión.
10 de ago. de 2022 · Hay varias enzimas digestivas, que incluyen amilasa, maltasa, lactasa, lipasa, sacarasa y proteasas. Algunas condiciones pueden resultar en deficiencias de enzimas digestivas, como intolerancia a la lactosa o insuficiencia pancreática exocrina.
La maltasa es una enzima que funciona en el intestino delgado para catalizar la hidrólisis de la maltosa, un disacárido compuesto por dos moléculas de glucosa. La actividad enzimática de la maltasa rompe el enlace glucosídico entre estas unidades de glucosa, produciendo dos moléculas de glucosa separadas.
La sacarasa, conocida también como invertasa, es una enzima que convierte la sacarosa (azúcar común) en glucosa y fructosa. Está presente en el intestino delgado, en el borde del cepillo de las vellosidades intestinales.
Los disacáridos se descomponen en monosacáridos por enzimas llamadas maltasas, sacarasas y lactasas, que también están presentes en el borde de cepillo de la pared del intestino delgado. La maltasa descompone la maltosa en glucosa.
