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Se denomina azúcar en el uso más extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya fórmula química es C 12 H 22 O 11, también llamada «azúcar común», o «azúcar de mesa». La sacarosa es un disacárido formado por una molécula de glucosa y una de fructosa, que se obtiene principalmente de la caña de azúcar o de la remolacha.
El azúcar es un hidrato de carbono que se obtiene de la remolacha, la caña y otros vegetales. Se usa como endulzante en alimentos, pero también tiene efectos negativos si se consume en exceso. Conoce sus características, variedades y los mitos que rodean a este producto.
El azúcar es un disacárido que proviene de la caña, la remolacha y las frutas, y que aporta energía, calcio, fósforo y potasio. Su consumo moderado es beneficioso para el sistema nervioso, el desarrollo físico y mental, el metabolismo y el funcionamiento de diferentes órganos.
17 de oct. de 2018 · Los azúcares son moléculas orgánicas simples que forman parte de los carbohidratos y que tienen sabor dulce. Se clasifican en monosacáridos, disacáridos y trisacáridos según su complejidad y se usan como fuente de energía celular.
6 de dic. de 2018 · El azúcar blanco es un producto que se usa para endulzar alimentos, pero que también tiene calorías vacías y puede causar problemas de salud. Conoce sus propiedades, beneficios y valor nutricional, y cómo consumirlo con moderación.
Farmacéutico con especialización en Microbiología Aplicada. Los azúcares son la forma más simple de carbohidratos. Están compuestos por átomos de oxígeno (O), carbono (C) e hidrógeno (H) y cumplen con la fórmula química CnH2nOn. Son también llamadas monosacáridos simples.
27 de dic. de 2021 · La fruta es un alimento vegetal que se incorpora en todas las dietas saludables. Se caracteriza, entre otras cosas, por su dulzura, sobre todo cuando ha madurado correctamente. Ese sabor dulce de ...
