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El Ají de gallina es un delicioso plato tradicional peruano que se puede disfrutar en cualquier tipo de ocasión. Sus ingredientes son fáciles de conseguir y su preparación es rápida y sencilla. Tiempo de preparación: 20 minutos; Tiempo de cocción: 45 minutos; Tiempo total: 1 hora y 5 minutos; Comensales: 2 personas; Calorías: 120 kcal ...
Ají de gallina es una de las recetas más tradicionales y populares del Perú. Se trata de un guiso a base de pollo, ají amarillo y otros ingredientes que se sirve con arroz blanco y papas sancochadas. Es un platillo rico en sabor y nutrientes, por lo que es perfecto para compartir en familia o … Receta de Ají de Gallina peruano Leer más »
Ingredientes. 1 pechuga de gallina. 4 panes francés (pueden ser tostadas también) 1 taza de leche evaporada. 2 cucharadas de aceite vegetal. 1 cebolla pequeña picada en cuadritos. 2 dientes de ajo picados. 1 cucharada de ají mirasol licuado. 2 ajíes amarillos sin venas ni semillas cortado en tiras. 1 cucharadita de palillo.
Autor Daniel. Ingredientes. 1 pechuga de gallina ó pollo entera con hueso. 3 ajíes amarillos peruanos. 1 cebolla grande. 3 dientes de ajo. 1/2 taza de leche evaporada. 4 mitades de nueces. 2 paquetes de galletas de soda ó 2 rebanadas de pan de molde. 2 cucharadas de queso parmesano. Sal al gusto. Pimienta al gusto. 2 papas cortadas en rodajas.
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28 de jul. de 2021 · Receta de ají de gallina. Es uno de los platos preferidos por las familias peruanas. En esta nota te contamos cómo prepararlo y todos los ingredientes que necesitarás para sorprender a todos...
Ají de gallina o pollo, es uno de los platos emblema de la gastronomía peruana. Cuentan que su origen está en el “menjar blanc” catalán, una versión salada del manjar blanco que data de la época medieval española, y que se preparaba con gallina, almidón de arroz, almendras y azúcar.
