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1 de ago. de 2020 · El lardo es una grasa del lomo de cerdo curada y condimentada, típica de la cocina italiana. Aprende cómo usarlo, qué sabe, cómo se diferencia de la panceta de cerdo y dónde comprarlo.
El lardo, lardo de tocino, o simplemente tocino (en España) es un tipo de salume que se elabora curando tiras de grasa de cerdo con romero y otras especias. El lardo más famoso es probablemente el del caserío de Colonnata (norte de la Toscana ), donde se ha elaborado desde los tiempos de la Antigua Roma .
Lardo es un salumi italiano hecho de la grasa curada de un cerdo. Se usa como aperitivo, en ensaladas, pastas y rellenos, y tiene un sabor suave y cremoso.
20 de sept. de 2022 · Lardo is a cured, spiced, and aged fat from the back of a pig, used as a charcuterie or a garnish. Learn about its history, flavor, uses, and how to buy and store it.
13 de mar. de 2024 · Conocido como el «oro blanco» de la cocina italiana, el lardo es una verdadera joya gastronómica que ha conquistado los paladares más exigentes en todo el mundo. En la vasta y diversa paleta de la gastronomía italiana, el lardo se destaca como un verdadero tesoro culinario.
9 de feb. de 2022 · Learn how to make lardo, a cured and dried back fat from pigs, with salt, spices and time. Lardo is a delicacy from Tuscany that can be served on bread or used in cooking.
Lardo es la parte gorda del tocino o la grasa o unto de los animales. Consulta el diccionario de la Real Academia Española para ver otros sinónimos o afines de lardo.
