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El chicharrón de pota, es sin duda unos de los platillos favoritos durante el verano. Se trata de una preparación hecha con trozos de este peculiar molusco (calamar gigante), los cuales son arrebozados en huevo y harina, para luego ser llevados a fritura.
8 de jul. de 2021 · El chicharrón de pota es uno de los platos más ricos y fáciles de hacer gracias a su sencilla elaboración. La pota o calamar gigante es uno de los mariscos de mayor consumo en Perú, esto se debe al alto valor nutricional del calamar y al bajo costo de este delicioso molusco.
6 de mar. de 2024 · La receta de Chicharrón de Pota es un plato delicioso, crujiente y fácil de preparar. Se elabora friendo en aceite caliente la pota o calamar previamente empanada en huevo y harina. Se acompaña con jalea o salsa criolla.
El chicharrón de pota peruano es un exquisito aperitivo que podrás preparar para cualquier ocasión. Además, es una receta muy rápida de hacer y sencilla para complementar. Disfruta de este platillo en compañía de tus familiares y amigos. Tiempo de preparación 10 min. Tiempo de cocción 15 min.
Preparación: 25min. Cocción: 25min. Tiempo Total: 50min. Dificultad: Intermedio. Nivel calórico: Medio. Lugar de preparación: En la cocina. País: Peru. Preparación. Cortar la pota en tiras finas de 7 u 8 centímetros de largo. Mezclar la harina de maíz, el chuño y la harina. Salpimentar las harinas. Pasar las tiras de pota por las harinas.
El chicharrón de pota peruano es un plato originario de la región costera de Perú. Suele hacerse con moluscos frescos que se marinan en una mezcla de jugo de limón, harina y luego se fríen hasta que están crujientes.
9 de mar. de 2021 · Mira esta deliciosa receta de Chicharrón de pota (calamar gigante) al estilo peruano con yucas fritas. La pota es una carne muy utilizada en el Perú por su versatilidad se utiliza desde ceviche hasta chicharrón y en guiso , la cocción es sumamente importante.
